您好，在企业合并中，被合并方资产评估增值的话，公允价值与账面价值的差额是需要计入资本公积的，也就是需要把账面价值调整未公允价值，差额计入资本公积。如果考虑递延所得税，那么还需要加上或减去相应的递延所得税资产或递延所得税负债。

本题存货的公允价值比账面价值高500，要考虑递延所得税。资产公允价值>账面价值，确认递延所得税负债。递延所得税负债就是500*25%=125万元

存货公允价值比账面价值高的部分也就是500扣除递延所得税负债125就是计入资本公积的金额=375万元。

参考分录如下：
借：存货  500

     贷：递延所得税负债   125

           资本公积             375